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菜价快赶上春节了水果蔬菜专题产业经济

发布时间:2019-10-09 15:49:48

菜价快赶上春节了_水果蔬菜专题_产业经济

上周,突来的倒春寒令不少刚脱掉冬装的市民措手不及,也让不少时令蔬菜受冻受寒。到周末,随着气温回升,菜价也跟着猛涨起来。在本报昨日的调查中,餐桌消费价格指数与上期相比猛涨70点,达到2705.2点,离春节期间的2754.4点只有一步之遥。统计发现,在省城五大农贸市场,50种主要农副产品中,27种产品上涨,19种略有下降。其中,土豆、蘑菇等时令蔬菜涨幅较大,而此前涨幅过高的豆角、白菜价格下降明显。

昨日,在农贸市场听到最多的字是“贵”,8元一斤的绿豆、6元一斤的蒜薹、5元一斤的豆角、4元一斤的土豆……这些昔日不可思议的菜价如今摆满了百姓的餐桌。在本报的调查中,发现如今的菜价指数与春节期间已相距不远。与春节相比,当下时节百姓既无须大量备菜,市场也不乏不断上市的时令蔬菜,但价格为何却如此高?

菜价已连续4周上涨

发现,上周突如其来的“倒春寒”天气是菜价猛涨的短期因素。从4月10日开始,受较强冷空气影响,省城最低气温一直在5℃左右徘徊,部分地区还出现了霜冻。据菜农反映,低温天气对部分露天种植的土豆、胡萝卜等时令蔬菜产量影响较大,而多数大棚蔬菜影响较小。但在实际调查中发现,无论是否受到“倒春寒”天气影响,多数蔬菜都跟着涨了钱,市场的跟涨压力很大。

而从本报餐桌消费价格指数的曲线图上看,这一轮菜价上涨从3月22日即已开始,从2513.2点一直涨到昨日的2705.2点,已连续4周上涨,涨幅接近10%。在短期的天气原因之外,长期的物价上涨压力也是此次菜价大涨的重要推手。在采访中,不少菜农表示,市民不能只看到菜价上涨了,如今油价、肥料、种子和人工费价格都在涨。“现在房价涨了,油价也涨了,菜价上涨也是情理之中。”一位菜贩分析道。

土豆每斤大涨5毛钱

在多数餐馆的菜单上,元一盘的醋溜土豆丝是最便宜的菜,但昨日走访发现,部分餐馆都已经停止供应土豆丝,原因是土豆价格涨疯了。昨日,在省城五大农贸市场,新鲜土豆不约而同的摇身一变成了贵族菜,均价达到了3.46元/斤,比上期贵了0.52元,涨幅将近20%。其中在吉祥苑农贸市场,4元/斤的天价土豆令不少前来买菜的市民大吃一惊。

当下,正是新鲜土豆上市的季节,为何价格持续上涨?了解到,除了菜价的整体上涨因素外,今春的几次“倒春寒”天气是重要原因。在舜玉北区菜市场,菜农老薛告诉,前两天的低温天气对土豆、蘑菇等时令蔬菜影响较大,低温下,土豆的成熟期至少会被推迟10天以上,与去年同期相比,今年的上市量减少了差不多有三分之一。与此同时,陈年土豆经过一年的储藏,现在要么发芽要么变质,无法填补新鲜土豆的供应量不足问题,所以涨价也就顺理成章了。

贵土豆还要吃多长时间?这是咱老百姓比较关心的问题。对此,菜农老薛预计,如果五一之前不会出现大降温天气,五一左右新鲜土豆就能大规模上市,到时土豆价格有望回归正常。

蛋肉粮油保持稳定

与高涨的菜价不同,上周的蛋肉粮油价格较为稳定。据了解,随着天气的转暖,蛋鸡产蛋量逐渐进入高峰期,因而鸡蛋价格未来可能将持续保持低价位。同时,一些品质较高的草鸡蛋、山鸡蛋价格也有所下降。受国家启动猪肉收储计划的影响,上周的猪肉价格波动不大。而在粮油方面,此前已经高涨上来的杂粮价格继续保持高价位,食用油也没有出现较大波动。

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